Karnawałowe pączki

Składniki

2 szkl. mąki pszennej pełnoziarnistej,
1 paczka suchych drożdży,
8 tabletek stewii,
1 jajko,
1/2 szkl. ciepłego mleka,
1/2 łyżeczki cukru trzcinowego
szczypta soli,
1 banan (do nadziewania)

Wykonanie

Mąkę, łyżeczkę cukru, sól i drożdże wymieszaj z jajkiem. Stewię rozpuść w mleku. Wyrabiając ciasto powoli dolewaj do niego mleka. Wyrabiaj ciasto, aż zacznie odchodzić od ręki. Przykryj miskę ściereczką i odstaw ciasto na godzinę w ciepłe miejsce. Po tym czasie rozwałkuj ciasto na grubość ok. 1cm i oprósz cukrem. Powykrawaj szklanką krążki z ciasta. Banana pokrój w plastry o grubości ok. 2cm. Włóż banana pomiędzy 2 krążki z ciasta i rękami uformuj pączki. 

Gotowe pączki odstaw na godzinę w ciepłe miejsce.
Piecz je w temp. 150 stopni przez 15minut.
My polecamy krem z banana, awokado, stewii oraz kakao :)

*inspiracja pochodzi z bloga: wykipialmimakaron