Dietetyczne święta z Mrs.Sporty - potrawy konkursowe

KOKOSOWY KARP KLUBOWICZKI MAI

Składniki:

 

• ·         Filety z karpia
• ·         Sok z cytryny
• ·         Sól
• ·         Pieprz
• ·         Kolendra
• ·         Jajka
• ·         Wiórki kokosowe
• ·         Masło klarowane lub olej kokosowy do smażenia

 

Przygotowanie:

Filety skropić sokiem z  cytryny, posypać przyprawami i odstawić na godzinę do lodówki. Obtoczyć dwa razy: najpierw w jajku, potem w wiórkach. Smażyć na złoty kolor.

 PIEROŻKI ZE SZPINAKIEM I SEREM FETA KLUBOWICZKI IZABELI

Składniki na ciasto:

 

• ·         280 g mąki
• ·         1 jajko
• ·         ½ szkl. ciepłej wody
• ·         2 łyżki oleju
• ·         Szczypta soli

 

 Składniki na nadzienie:

 

• ·         250 g sera feta
• ·         150 g szpinaku rozdrobnionego
• ·         2 ząbki czosnku
• ·         Sól, pieprz, gałka muszkatołowa
• ·         Łyżeczka masła

 

Przygotowanie: szpinak dusimy na patelni z dodatkiem masła, czosnku, soli, pieprzu i gałki muszkatołowej. Lekko przestudzić, dodać ser feta i wymieszać. Nadziewać pierożki i gotować.

SAŁATKA Z BROKUŁEM

Składniki:

 

• ·         1 ugotowany brokuł
• ·         Ser feta
• ·         Migdały uprażone na suchej patelni
• Sos czosnkowy:
• ·         Jogurt naturalny
• ·         Jogurt grecki
• ·         Odrobina majonezu light
• ·         Przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz

 

Przygotowanie:

Różyczki brokuła ułożyć na talerzu. Na nim ułożyć ser feta. Polać sosem czosnkowym i posypać prażonymi migdałami. 

 BANANOWE CIASTECZKA

Przepis na ok. 15 sztuk

Składniki:

 

• ·         2 banany
• ·         1 szklanka płatków owsianych błyskawicznych
• ·         2 łyżki rodzynek
• ·         2 łyżki orzechów włoskich
• ·         ¼  łyżeczki cynamonu
• ·         Szczypta soli

 

Przygotowanie: banany rozgnieść widelcem, następnie dodać pozostałe składniki i wymieszać. Masę podzielić na 15 części i formować ciasteczka, lekko spłaszczając widelcem. Uformowane układać na wyłożonej papierem blasze i piec ok 20min w temp. 180C. Poczekać aż wystygną i podawać. 

SAŁATKA RYBNA KLUBOWICZKI MARZENY

Składniki:

 

• ·         2 marchewki,
• ·         Liść laurowy,
• ·         Ziele angielskie,
• ·         Vegeta,
• ·         Cebula pokrojona w talarki,
• ·         Papryka ostra do smaku

 

Wszystkie składniki gotować do miękkości marchewki.

 

• ·         3 jajka ugotowane na twardo,
• ·         1 zeszklona cebula pokrojoną w kostkę,
• ·         200 g ryby

 

Po ugotowaniu marchewki do miękkości wyciągamy ją i do wywaru wrzucamy rybę gotujemy na wolnym ogniu 20 minut. Po ugotowaniu wyciągnąć i wystudzić.

Sałatkę układamy warstwami:

 

• 1. Ryba rozdrobniona
• 2. Cebula zeszklona,
• 3. Starta marchewką drobnych oczkach,
• 4. Jogurt naturalny z 1 łyżeczką majonezu,
• 5. Białka jajek starte na drobnych oczkach
• 6. Żółtko jajek starte na drobnych oczkach.

 

PEŁNOZIARNISTE NAPOLEONKI JAGLANE Z KOKOSEM MRS.SPORTY

Składniki:

 

• ·         2 woreczki kaszy jaglanej
• ·         Mleko roślinne
• ·         2 łyżki masła
• ·         Stewia lub ksylitol
• ·         ½ szk. wiórków kokosowych
• ·         1 opakowanie herbatników pełnoziarnistych 250 g
• ·         ½ łyżeczki soli

 

Przygotowanie:

Woreczki z kaszą zalać mlekiem wymieszanym pół na pół z wodą i ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu (aż wchłonie cały płyn). Wysypać z woreczka, dodać ½ szklanki mleka oraz 2 łyżki masła i miksować za pomocą blendera do uzyskania gładkiej i gęstej masy. Osłodzić, posolić, dosypać wiórki kokosowe i wymieszać. Ostawić na 15 minut, aby masa przestygła. Herbatniki podzielić na pół i jedną częścią wyłożyć formę. Na herbatnikach rozsmarować masę i przykryć pozostałymi herbatnikami. Wstawić na noc do lodówki.

KAKAOWE NAPOLEONKI JAGLANE Z RODZYNKAMI W RUMIE

Składniki:

 

• ·         2 woreczki kaszy jaglanej
• ·         Mleko roślinne
• ·         2 łyżki masła
• ·         ½ szkl. rodzynek
• ·         ½ szkl suszonych śliwek
• ·         1 płaska łyżka prawdziwego kakao
• ·         1 opakowanie herbatników czekoladowych 250 g
• ·         ½ łyżeczki soli
• ·         Aromat rumowy

 

Przygotowanie:

Śliwki i rodzynki zalać gorącą wodą wraz z aromatem rumowym. Woreczki z kaszą zalać mlekiem wymieszanym pół na pół z wodą i ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu (aż wchłonie cały płyn). Wysypać kaszę z woreczka, dodać ½ szklanki mleka oraz 2 łyżki masła i miksować za pomocą blendera do uzyskania gładkiej i gęstej masy. Dodać sól, kakao, suszone owoce (po odsączeniu z wody) i ponownie zmiksować blenderem. Ostawić na 15 minut, aby masa przestygła. Herbatniki podzielić na pół i jedną częścią wyłożyć formę. Na herbatnikach rozsmarować masę i przykryć pozostałymi herbatnikami. Wstawić na noc do lodówki.