Pasta z brukselką, szynką i serem

Składniki na 2 porcje:

• 200 g spaghetti
• 200 g brukselki
• 1 biała cebula
• 1 ząbek czosnku
• 80 g jabłka
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 60 g gotowanej szynki
• 35 g serka śmietankowego
• 2 łyżki soku z cytryny
• Sól i pieprz

Sposób przygotowania:

1. Przygotuj makaron według przepisu na opakowaniu. Odcedź i pozostaw w garnku z kilkoma łyżkami wody, w której był gotowany.
2. Umyj brukselkę. Przekrój na połowę. Pokrój część w bardzo cienkie paski.
3. Połówki brukselki gotuj w osolonej wodzie przez około 5 minut. Powinny pozostać twarde.
4. Obierz cebulę i czosnek, a następnie drobno posiekaj.
5. Obierz jabłko i pokrój w cienkie paski.
6. Pokrój szynkę w drobną kostkę.
7. Rozgrzej oliwę i podsmaż na niej cebulę, czosnek, wędlinę oraz pokrojoną brukselkę. Smaż przez około 3 minuty.
8. Dodaj ugotowane połówki brukselki i smaż przez kolejne 2 minuty.
9. Dodaj na patelnię makaron oraz ser. Wymieszaj całość z kawałkami jabłka.
10. Dopraw do smaku solą i pieprzem oraz sokiem z cytryny.

Smacznego!

MODUŁY ZGODNIE Z KONCEPCJĄ ODŻYWIANIA MRS.SPORTY

MODUŁY W 1 PORCJI

Zboża - 3 1/3  / Nabiał - 1/3 / Mięso - 2/3 / Warzywa - 1

Owoce - 1/3  / Tłuszcze - ½  / Luksusy - 0 / Napoje - 0