Smothie arbuzowe
więcej
Czosnkowa zupa krem
Składniki:
- 800 kg cukinii
- 1 duża cebula
- 4 ząbki czosnku
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- szklanka chłodnej, przegotowanej wody lub bulionu warzywnego
- sól do smaku
- opcjonalnie dodatki: prażone pestki dyni, prażony słonecznik, jajko
Przygotowanie:
Pokrojoną w grubą kostkę cukinię oraz obraną i pokrojoną w ćwiartki cebulę gotować na parze na półtwardo. Do gotowej cukinii i cebuli dodać czosnek, oliwę z oliwek, wodę i sól, miksować na gładką masę. Jajko ugotować na półmiękko, przekroić i ułożyć na wierzchu. Posypać pestkami dyni lub słonecznika.
18. stycznia 2021 r.