Mleko księżycowe: Tajemniczy napój z kosmicznym aromatem
więcej
Zupa krem z pokrzywy
Składniki na 4 porcje
- 20 łodyg pokrzyw
- 1 szkl. bulionu
- 2 młode cukinie
- 4 średnie ziemniaki
- pęczek szczypioru
- 150 g śmietany 18%
- Chleb tostowy pełnoziarnisty
- pieprz i sól
Przygotowanie
Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Zalać bulionem i ugotować wraz z solą. Pod koniec gotowania dodać pokrojoną cukinię. Na końcu dodajemy szczypior oraz listki pokrzyw. Gotujemy kilka minut. Doprawiamy do smaku, zdejmujemy z gazu, dodajemy śmietanę i miksujemy na gładki krem. Podajemy z grzankami z pokrojonego chleba tostowego.
12. lutego 2019 r.
